Skip to main content

Posts

Showing posts from February, 2025

সহকর্মীদের সাথে সুসম্পর্ক বজায় রাখতে এড়িয়ে চলুন ১০টি আচরণ

অফিস হলো দ্বিতীয় বাড়ির মতো। আর সহকর্মীরা হলেন সেই দ্বিতীয় বাড়ির সদস্য। কর্মক্ষেত্রে সহকর্মীদের সাথে সুসম্পর্ক ধরে রাখতে চাইলে কৌশলী হতে হবে আপনাকেও। কিন্তু কখনো কখনো কিছু আচরণ আপনাকে সহকর্মীদের জন্য বিরক্তিকর করে তুলতে পারে। এমন কিছু কাজ আছে যা করলে আপনি একজন “টক্সিক কলিগ” হিসেবে পরিগণিত হবেন। আপনার টক্সিক আচরণ যেমন কর্মক্ষেত্রের পরিবেশকে নষ্ট করতে পারে, তেমন তা আপনার ক্যারিয়ারে সফলতার পথেও হতে পারে অন্তরায়। কিন্তু কোন আচরণগুলো আপনাকে সহকর্মী হিসেবে “টক্সিক” করে তুলতে পারে? চলুন জেনে নিই। সহকর্মীদের সাথে সুসম্পর্ক বজায় রাখতে যে কাজগুলো করবেন না ১. সবসময় নেতিবাচকতা ছড়ানো আপনার আশেপাশের কেউ ভালো কিছু করলে তার প্রশংসার বদলে খারাপ দিক খোঁজা বা অফিসের সব বিষয় নিয়ে নেতিবাচক মন্তব্য করা আপনাকে সহকর্মীদের চোখে অপ্রিয় করে তুলতে পারে। এমনকি অফিসের পরিবেশকে ভারী করে তুলতে পারে। এমন অভ্যাস থাকলে তা পরিবর্তন করুন। ২. অন্যের কৃতিত্ব নিজের বলে দাবি করা কোনো টিমওয়ার্কের সফলতার পুরো কৃতিত্ব যদি আপনি নিজের বলে চালিয়ে দেন বা অন্যের পরিশ্রমকে ছোট করে দেখান, তাহলে সহকর্মীদের আস্থার জায়গা নষ্ট হয়। এর ...

ডার্ক চকোলেট ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে কি?

ডার্ক চকোলেট খাওয়া অনেকের জন্যই হতে পারে একটি নিত্যদিনের অভ্যাস। তবে, এটি শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, নতুন কিছু গবেষণা থেকে জানা গেছে যে, এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারীও হতে পারে। বিশেষ করে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে ডার্ক চকোলেট সাহায্য করতে পারে। অনেকেই জানেন না যে ডার্ক চকোলেট আমাদের শরীরের জন্য কতটা উপকারী, তাই আজকের এই আর্টিকেলে আমরা জানবো এই বিষয় নিয়েই। এই মজাদার ফুড আইটেমটি কীভাবে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে, চলুন জেনে নেই…. গবেষণার ফলাফল সম্প্রতি একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, যারা সপ্তাহে অন্তত ৫ বার ডার্ক চকোলেট খান, তাদের টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি ২১% কম থাকে। এই গবেষণাটি The BMJ পত্রিকায় প্রকাশিত হয়েছে, যা আমাদের স্বাস্থ্য সম্পর্কিত নতুন তথ্য দিয়েছে। এই বিশেষ ধরনের চকোলেটের মধ্যে এমন কিছু উপাদান রয়েছে, যা আমাদের শরীরের জন্য উপকারী। ডার্ক চকোলেট এর উপকারিতা এটি কেন এত উপকারী, সেটা বোঝার জন্য আমাদের একটু বিশদভাবে জানতে হবে। ডার্ক চকোলেটের মধ্যে যে উপাদান রয়েছে, সেগুলো আমাদের শরীরের জন্য খুবই ভালো। বিশেষ করে কোকো নামক উপাদানটি, যেটি ডার্ক চকোলেটের প্রধান উপা...

বাচ্চাদের পেটের সমস্যা? জানুন এর লক্ষণ ও প্রকারভেদ

বাচ্চাদের পেটের সমস্যা যেন প্রতিটি পিতামাতার দুঃস্বপ্ন। প্রায় প্রতিটি শিশুই তাদের জীবদ্দশায় পেটে ব্যথা বা পেটের সমস্যা অনুভব করেছে। শিশুদের বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার মধ্যে পেটের সমস্যা সবচেয়ে সাধারণ । শিশুদের পেটে সমস্যা হওয়ার অনেক কারণ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে বদহজম, পেটের সংক্রমণ (পাকস্থলী ফ্লু), কোষ্ঠকাঠিন্য বা আরও গুরুতর কোনও কারণ যেমন অ্যাপেন্ডিসাইটিস প্রভৃতি। শিশুদের বিভিন্ন ধরনের পেটের সমস্যা দেখা দিতে পারে। সমস্যাভেদে লক্ষণও হয় নানারকমের। আজকের লেখায় আমরা আপনাদের জানাবো বাচ্চাদের বিভিন্ন ধরনের পেটের সমস্যা সম্পর্কে। বাচ্চাদের পেটের সমস্যা হলে যে সাধারণ উপসর্গ দেখা যায়: • পেটে ব্যথা বা পেটে ক্র্যাম্প • বাচ্চা তার প্রিয় খাবার খেতে চায়না • পেট ফুলে যাওয়া • বমি বা বমি ভাব হওয়া • কোষ্ঠকাঠিন্য • ঘুমের সমস্যা হওয়া • জ্বর • শিশু বারবার কান্নাকাটি করে বা বিরক্তি দেখায় বাচ্চাদের পেটের সমস্যা ও তার ধরন: বদহজম এটি শিশুদের পেটের সমস্যা গুলোর মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ। যখন শিশুরা অতিরিক্ত খায় বা এমন কিছু খায় যা তাদের উপযুক্ত নয়, তখন বদহজম হয়। যেমন, মশলাদার খাবার ও কার্বনেটেড...

রান্নায় বেঁচে যাওয়া তেল পুনর্ব্যবহার করা কতোটা স্বাস্থ্যসম্মত!

খাবার রান্নার একটি প্রধান উপকরণ তেল। বাঙালি রান্নার প্রায় প্রতিটি খাবারেই তেলের ব্যবহার হয়ে থাকে। কিন্তু অনেক সময় আমরা রান্নায় বেঁচে যাওয়া তেল রেখে দেই পরে আবার ব্যবহার করার জন্য। কিন্তু এটা কি আসলেই ঠিক? পোড়া তেল পুনরায় ব্যবহারের ফলে নানা ধরনের স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি হতে পারে। এটি অ্যাসিডিটি , বুক জ্বালাপোড়া, স্ট্রোক, পারকিনসন, হৃদরোগ এমনকি ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে। অতিরিক্ত তাপমাত্রায় একাধিকবার গরম করার ফলে তেলে ক্ষতিকর যৌগ তৈরি হয়, যা শরীরের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর হতে পারে। তাই সুস্বাস্থ্য ধরে রাখতে হলে রান্নায় বেঁচে যাওয়া তেল পুনর্ব্যবহার করার ক্ষেত্রে যথেষ্ট সচেতনতা অবলম্বন করতে হবে। চলুন জেনে নিই, ব্যবহৃত তেল পুনরায় ব্যবহার করলে কী ধরনের সমস্যা হতে পারে। রান্নায় বেঁচে যাওয়া তেল পুনর্ব্যবহার করলে যে ক্ষতি হতে পারে ১) বিষাক্ত যৌগ তৈরি হয়ঃ একই তেল বারবার গরম করলে খাবারে বিষক্রিয়া হতে পারে। যা শরীরের জন্য অনেক ক্ষতিকর। বারবার গরম করা তেল থেকে বাজে গন্ধ হয়, তেলে HNE নামক ক্ষতিকর উপাদান সৃষ্টি হয় যা কোলেস্টেরল লেভেল বাড়িয়ে দেয়, এ থেকে অনেকের হার্টের সমস্যাও হতে পারে। ২) পুষ্ট...

গরম পানি চুল ও ত্বকের জন্য আসলেই কি ক্ষতিকর?

ঋতু পরিবর্তনের সময় চুল ও ত্বকের যত্নে রাখতে হয় বাড়তি সাবধানতা। অনেকেই গরম পানি গোসলের সময় ব্যবহারে বেশ উপভোগ করেন, দেখা যায় এই ওয়েদার চেঞ্জের সময় অনেকেই কিন্তু গরম পানি দিয়ে শাওয়ার নিচ্ছেন। গরম পানি উষ্ণতা দিলেও তার তাপমাত্রা হতে হবে সঠিক। তা না হলে দেখা দিবে চুল ও ত্বকে বিপত্তি। এই বিষয়টি কিন্তু অনেকেই জানেন না! গরম পানি চুল ও ত্বকের কি আসলেই ক্ষতিসাধন করে? এই প্রশ্নেরই উত্তর থাকছে আজকের ফিচারে! গরম পানি চুল ও ত্বকের জন্য ক্ষতিকর কি? গোসলের সময় বা ত্বকে পানি ব্যবহারের ক্ষেত্রে গরম পানি ব্যবহার করা হতে পারে ত্বক ও চুলের জন্য ক্ষতিকর। অনেকেই হয়তো জেনে বেশ অবাক হচ্ছেন, ভাবছেন এটাই বা কীভাবে সম্ভব। সম্ভব, যদি কেউ বেশ গরম বা অতিরিক্ত গরম পানি ত্বক ও চুলে ব্যবহার করেন তবে তা ধীরে ধীরে ত্বক ও চুলকে ড্যামেজ করে ফেলে। হট ওয়াটার শাওয়ারে যে আরাম পাওয়া যায়, তা আসলে লুকানোর কিছু নেই। হালকা কুসুম গরম পানি মুহূর্তেই শরীরের ক্লান্তি দূর করে দিতে পারে। তবে বিশেষজ্ঞরা এ কথাও বলেন যে গরম পানি দিয়ে গোসল করলে ত্বকের কিন্তু কোনো উপকার নেই। অতিরিক্ত গরম পানি ত্বকের তেল ও আর্দ্রতা দূর করে ত্বককে আরও শুষ্...

সেরা রোমান্টিক সিনেমা | ভালোবাসা দিবসে দেখতে পারেন এই ৩ রোমান্টিক মুভি

ভালোবাসা যেন বিবিধ অনুভূতির খেলা। আর ভালোবাসার সেসব অনুভূতিকে অসাধারণভাবে তুলে ধরে রোমান্টিক সিনেমাগুলো। এই ভালোবাসা দিবসে, প্রিয়জনের হাত ধরে কিংবা একা এক কাপ কফি হাতে, দেখতে পারেন এমন ৩টি সেরা রোমান্টিক সিনেমা, যেগুলো হৃদয় ছুঁয়ে যাবে আর মনে করিয়ে দেবে ভালোবাসার সৌন্দর্যের কথা । চলুন জেনে নিই ৩টি ইংরেজি সিনেমার কথা যা দেখে কাটাতে পারেন আপনার ভালোবাসা দিবস। ৩ সেরা রোমান্টিক সিনেমা যেগুলো ভালোবাসা দিবসে দেখতে পারেন ১. Past Lives (2023) IMDb রেটিং: ৭.৯/১০ নোরা (গ্রেটা লি) এবং হায়সাং (তিও ইউ) দক্ষিণ কোরিয়ার শৈশবের দুই বন্ধু, যারা একে অপরের প্রতি গভীর অনুভূতি পোষণ করত। কিন্তু ভাগ্যের টানে নোরা পরিবারসহ কানাডায় চলে যায়, আর হায়সাং রয়ে যায় কোরিয়ায়। বহু বছর পর, তাদের আবার একে অপরের সাথে সাক্ষাৎ হয়—প্রথমে অনলাইনে, পরে বাস্তবে নিউ ইয়র্কে দেখা হয়। কিন্তু সময়, দূরত্ব এবং জীবনযাপনের পার্থক্য কি তাদের পুরনো অনুভূতিগুলোকে টিকে থাকতে দেবে? নাকি তারা কেবল একে অপরের “past lives” অর্থাৎ অতীত জীবনেরই অংশ হয়ে থাকবে? ২০২৩ সালে মুক্তি প্রাপ্ত এই চলচ্চিত্রর দৃশ্যায়নে নিউ ইয়র্ক ও সিউলের সৌন...

ভালোবাসা দিবসের সহজ ডেজার্ট স্ট্রবেরি মিল্ক পুডিং

ভালোবাসা প্রকাশের হাজারো উপায় থাকলেও, মিষ্টি কিছু তৈরি করে প্রিয়জনকে চমকে দেওয়ার আনন্দই আলাদা। আর যদি সেই মিষ্টি হয় স্ট্রবেরি মিল্ক পুডিং, তাহলে তো কথাই নেই! স্ট্রবেরির স্বাদ আর দুধের মোলায়েম স্পর্শে তৈরি এই পুডিং ভালোবাসা দিবসের মিষ্টি মুহূর্তগুলোকে আরও রঙিন করে তুলবে। অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারেন এই দারুণ ডেজার্ট, যা আপনার ভালোবাসার মানুষটির মুখে হাসি ফোটাতে বাধ্য! স্ট্রবেরি মিল্ক পুডিং বানাতে যা লাগবে উপকরণ স্ট্রবেরি ৪০০ গ্রাম দুধ ৫০০ মিলি কর্নফ্লাওয়ার ৪ টেবিল চামচ চিনি আধা কাপ লবণ এক চিমটি স্ট্রবেরি মিল্ক পুডিং যেভাবে তৈরি করবেন ১) প্রথমে স্ট্রবেরিগুলো ভালো করে ধুয়ে এর বোঁটা ছাড়িয়ে নিন। ২) এবার একটা ব্লেন্ডারের সাহায্যে স্ট্রবেরি গুলোর স্মুথ পেস্ট তৈরি করে রেখে দিন। ৩) ১/৪ কাপ দুধ আলাদা করে রাখুন। বাকি দুধটুকু চুলায় মাঝারি আঁচে জ্বাল দিতে বসিয়ে দিন। ৪) দুধ ফুটে ওঠার আগেই এতে চিনি ও লবণ মিশিয়ে একটু নেড়ে দিন। ৫) এবার আলাদা করে রাখা ১/৪ কাপ দুধে কর্নফ্লাওয়ার মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করুন। ৬) চুলার আঁচ কমিয়ে এবার কর্নফ্লাওয়ারের মিশ্রণটি দুধে মিশিয়ে নিন এব...

প্রিয়জনকে চমকে দিন এই অসাধারণ উপহারগুলো দিয়ে!

বিশেষ দিনে বা কোনো কারণ ছাড়াই প্রিয়জনকে সুন্দর উপহার দিয়ে চমকে দেওয়ার আনন্দটাই আলাদা! ‘ ফুল তো প্রায়ই দেওয়া হয়, এবার দিতে চাই একটু ডিফারেন্ট কিছু! ‘ কিন্তু, কী উপহার দেওয়া যায়, সেটা নিয়ে চিন্তায় পড়ে গেছেন, তাই না? তাহলে এই ফিচারটি আপনার জন্যই! আজ এমন কিছু দারুণ উপহার আইডিয়া শেয়ার করবো, যা পছন্দ না করে আপনার প্রিয়জন পারবেনই না! প্রিয়জনকে চমকে দিতে কী ধরনের উপহার দিবেন?  ১. পার্সোনালাইজড গিফটস প্রিয়জনকে খুশি করতে পার্সোনালাইজড গিফট হতে পারে সেরা চয়েস। যেমন— কাস্টমাইজড মগ বা কুশন যেখানে থাকবে প্রিয়জনের নাম বা প্রিয় কোনো উক্তি। একটি ফটো ফ্রেম বা স্ক্র্যাপবুক, যাতে থাকবে আপনাদের সুন্দর মুহূর্তের ছবি। নাম লেখা জুয়েলারি , হতে পারে সেটা ব্রেসলেট বা লকেট। এমন উপহার সবসময় মনে রাখার মতো হবে এবং যাকে দিচ্ছেন সে কিন্তু স্পেশাল ফিল করবে। ২. প্রিমিয়াম স্কিনকেয়ার বা বডি কেয়ার সেট যদি আপনার প্রিয়জন বিউটি বা স্কিনকেয়ার ফ্রিক হন, তাহলে গিফট হিসেবে লাক্সারি স্কিনকেয়ার বা বডি কেয়ার সেট তার জন্য পারফেক্ট হবে! স্কিনকেয়ার বা বডি কেয়ার সেট-ই দিতে হবে, এমনটা না! চাইলে তার পছন্দের ব্র্যান্ডের ল...

সত্যিই কি কাঁচা হলুদ ত্বক ফর্সা করে?

ত্বকের যত্নে কাঁচা হলুদের ব্যবহার নতুন কিছু নয়। ভারতীয় উপমহাদেশে এই প্রাকৃতিক উপাদানটি যুগ যুগ ধরে রূপচর্চায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে। অনেকেই বলেন, এটি ত্বক ফর্সা করে, ব্রণ দূর করে, এমনকি ত্বক কয়েক শেইড উজ্জ্বল করে তোলে। কিন্তু সত্যিই কি কাঁচা হলুদ ত্বক ফর্সা করে? নাকি এটি শুধুই একটা প্রচলিত ধারণা? আজকের আর্টিকেলে আমরা জানবো কাঁচা হলুদের আসল কার্যকারিতা! কাঁচা হলুদে কী আছে? হলুদের প্রধান উপাদান হলো কারকিউমিন (Curcumin), যা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রোপারটিজযুক্ত। এটি ত্বকের ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া দূর করতে সাহায্য করে এবং ব্রণ, দাগ-ছোপ কমাতে কার্যকরী ভূমিকা রাখে। সত্যিই কি কাঁচা হলুদ ত্বক ফর্সা করে? অনেকেই মনে করেন, কাঁচা হলুদ সরাসরি ত্বক ফর্সা করে। বিয়ের আগে হলুদের উপটান মুখ, হাত-পায়ে লাগানোর একটি চল ছিলো এককালে! এখনও অনেকে হলুদের ফেইসপ্যাক ব্যবহার করেন। তবে সত্যটা হলো, হলুদ ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে, কিন্তু এটি ত্বকের মেলানিন লেভেল কমিয়ে ত্বক ফর্সা করে না! হলুদের কার্যকারিতা ত্বকের কালচে দাগ হালকা করতে পারে সাময়িকভাবে ত্বক গ্লোয়ি দেখাতে পারে ব্রণ ...

সন্তানকে কৃতজ্ঞতা ও সদয়তা কীভাবে শেখাবেন?

সন্তানের মধ্যে ছোটবেলা থেকেই কৃতজ্ঞতা ও সদয়তার গুণাবলি গড়ে তোলা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি তাদের সহানুভূতিশীল ও মানবিক করে তোলে। যখন শিশুরা ছোটবেলা থেকেই কৃতজ্ঞতা ও সদয়তার শিক্ষা পায়, তখন তাদের মধ্যে ইতিবাচক মনোভাব গড়ে ওঠে এবং পরিপূর্ণ ব্যক্তিত্বের বিকাশ সম্ভব হয়। সন্তানের জীবনদৃষ্টিভঙ্গি গড়ে তোলার ক্ষেত্রে পিতা-মাতা হিসেবে আপনি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারেন। শিশুদের মধ্যে কৃতজ্ঞতা ও সদয়তার অভ্যাস গড়ে তোলা শুধুমাত্র সামাজিক সৌজন্যতা নয়, বরং এটি তাদের ব্যক্তিত্বকে সমৃদ্ধ করে, সম্পর্কগুলোর প্রতি শ্রদ্ধাশীল হতে শেখায় এবং জীবনকে আরও সুন্দর করে তোলে। ভালো মূল্যবোধ ও মানবিক গুণাবলি শেখানোর মাধ্যমে তাদের সঠিক পথে পরিচালিত করা সম্ভব। আজ আমরা এমন কিছু কার্যকরী উপায় জানবো, যার মাধ্যমে আপনি সন্তানকে কৃতজ্ঞতা ও সদয়তা শেখাতে পারেন— সন্তানকে কৃতজ্ঞতা ও সদয়তা শেখাতে পারেন যেভাবে ১. নিজেই হোন রোল মডেল সন্তানরা আপনার কাছ থেকেই শেখে এবং তারা খুব সহজেই আপনার আচরণ অনুকরণ করে। তাই আপনাকে সঠিক রোল মডেল হতে হবে। আপনি যদি অন্যদের সাহায্যের জন্য ‘ধন্যবাদ’ বলেন বা অন্যদের কষ্টের মূল্যায়ন করেন, তাহলে আ...

মাটন দিলখুশ রেসিপি: রেস্টুরেন্ট স্টাইল সুস্বাদু মাটন কারি

আপনি কি এমন একটি মাটন রেসিপি খুঁজছেন, যা খেতেও লাজবাব এবং দেখতেও রেস্টুরেন্ট-স্টাইলের? তাহলে মাটন দিলখুশ হতে পারে আপনার জন্য পারফেক্ট একটি পদ! নামের মতোই এই রেসিপিটি স্বাদে-গন্ধে মন ভরিয়ে দেবে। সুগন্ধি গরম মশলা সমৃদ্ধ গ্রেভির সংমিশ্রণে তৈরি এই পদ যেকোনো বিশেষ  উপলক্ষ বা অতিথি আপ্যায়নের জন্য একদম আদর্শ। চলুন, দেখে নেওয়া যাক কীভাবে ঘরেই সহজে তৈরি করবেন এই মুখরোচক মাটন দিলখুশ! মাটন দিলখুশ বানাতে যা যা প্রয়োজন উপকরণঃ মাটন ৭৫০ গ্রাম শাঁসযুক্ত ডাব ১টা টক দই ২ টেবিলচামচ সরিষার তেল ৪ টেবিলচামচ ঘি ১ টেবিলচামচ পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিলচামচ আদা-রসুন বাটা ১ টেবিলচামচ পেঁয়াজ ২ টি (কুঁচি করে নেওয়া) ধনিয়া গুঁড়ো ১ চা-চামচ জিরা গুঁড়ো ১ চা-চামচ কাশ্মীরিলঙ্কা গুঁড়ো ১ চা-চামচ গরমমশলা গুঁড়ো ১/২ চা-চামচ কাঁচা মরিচ ৩-৪ টি তেজপাতা ২টি কাঁচা মরিচ বাটা ১ চা-চামচ লবণ পরিমাণ মতো চিনি সামান্য টমেটো ১টা (কুঁচি করে নেওয়া) কাজু বাদাম বাটা ২ টেবিলচামচ গোটা গরমমশলা ১ চা-চামচ মাটন দিলখুশ রান্নার পদ্ধতি ১) মাটন ভাল করে ধুয়ে টক দই, সরিষার তেল, ঘি, পেঁয়াজ বাটা, আদা-রসুন বাটা, জিরে গুঁড়ো, ধনিয়া গুঁড়ো,...