Skip to main content

বাটার চিকেন মিটবল

চিকেন তো আমাদের সবারই কম বেশি পছন্দ! স্বাদে ভিন্নতা আনতে ডিফারেন্ট কোনো রেসিপি ট্রাই করতে চান? আজ চিকেনের সহজ একটি রেসিপি শেয়ার করবো, যেটা খেতে খুবই সুস্বাদু। মেহমানদারি কিংবা স্পেশাল দিনের মেন্যুতে দারুণ মানিয়ে যাবে। বাটার চিকেন মিটবল এর নাম শুনেছেন নিশ্চয়ই! মূলত এটি একটি ইন্ডিয়ান ডিশ। কীভাবে এই মজাদার আইটেমটি ঘরে তৈরি করা যায়, সেটাই আজ জানাবো।

উপকরণ

চিকেন বল বানানোর জন্য লাগবে-

  • চিকেন কিউব (বোনলেস)- ২ কাপ
  • ব্রেড- ২পিস
  • কাঁচা মরিচ- ৩টি
  • গোল মরিচের গুঁড়ো- ১/২ চা চামচ
  • রসুন কুঁচি- ১ চা চামচ
  • লবণ- পরিমাণমতো
  • ডিম- ১টি
  • কর্নফ্লাওয়ার- ১ চা চামচ
  • তেল– ভাজার জন্য

গ্রেভির জন্য লাগবে-

  • পেঁয়াজ বাটা- ২ টেবিল চামচ
  • টমেটো পিউরি- ২ টেবিল চামচ
  • রসুন বাটা- ১ চা চামচ
  • আদা বাটা- ১ চা চামচ
  • গরম মসলা গুঁড়ো- ১ চা চামচ
  • মরিচের গুঁড়ো- ১ চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো- ১ চা চামচ
  • বাটার- ৩ চা চামচ
  • হেভি ক্রিম- ৩ চা চামচ
  • ধনিয়া পাতা- গার্নিশের জন্য
  • লবণ- পরিমাণমতো

বাটার চিকেন মিটবল তৈরির নিয়ম

১) প্রথমে চিকেন পিস, ব্রেড, কাঁচা মরিচ, রসুন কুঁচি একসাথে ব্লেন্ড করে নিন। তারপর এই মিশ্রণে লবণ, গোল মরিচ গুঁড়ো, ডিম ও কর্নফ্লাওয়ার অ্যাড করুন।

২) খুব ভালোভাবে উপকরণগুলো মিক্স করে নিয়ে ছোট ছোট বলের আকারে গড়ে নিন।

৩) এবার মিট বলগুলো ডুবো তেলে ভেজে নিন বাদামি করে।

৪) আলাদা একটি প্যানে বাটার মেল্ট করে এতে পেঁয়াজ বাটা, রসুন বাটা, আদা বাটা, গরম মসলা গুঁড়ো, মরিচের গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো খুব ভালোভাবে কষিয়ে নিন। পরিমাণমতো পানি ও লবণ অ্যাড করুন।

৫) মাঝারি আঁচে মসলা কষিয়ে নিতে হবে। এবার টমেটো পিউরি মিশিয়ে ভালোভাবে নাড়াচাড়া করুন। চিকেন বলগুলোও দিয়ে দিন।

৬) এবার ১০ মিনিট লো হিটে রান্না করুন। লাস্টে মানে চুলা অফ করার আগে হেভি ক্রিম অ্যাড করতে হবে।

ব্যস, এবার ধনিয়া পাতা কুঁচি দিয়ে সাজিয়ে সার্ভ করে দিন! পোলাও, সাদা ভাত, ফ্রায়েড রাইস সবকিছুর সাথেই বেশ ভালো কমপ্লিমেন্ট করবে এই ডিশ। আজ এই পর্যন্তই। ভালো থাকবেন।

ছবি- সাটারস্টক

The post বাটার চিকেন মিটবল appeared first on Shajgoj.



from Shajgoj https://ift.tt/54AXcgW
Munia
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Dr. Fariah Sharmeen - Woman Oncology Specialist

Dr. Fariah Sharmeen Specialty - Associate Consultant, Oncology Degree - MBBS, FCPS (Radiotherapy) Chamber: SQUARE Hospitals Ltd. Dhaka Address: 18/F Bir Uttam Qazi Nuruzzaman Sarak, West Panthapath, Dhaka - 1205, Bangladesh Call For Appointment 10616 Call Now About: Dr. Fariah Sharmeen successfully completed her MBBS from Cumilla Medical College, and subsequently completed a one-year internship at BIRDEM Hospital, Dhaka. After completing of the internship, she started her post-graduate training in Medical Oncology at the National Institute of Cancer Research & Hospital. She started her fellowship in Radiotherapy in 2010. She completed 4 years of training at the National Institute of Cancer Research & Hospital on External Beam Radiotherapy Planning and Brachytherapy. She achieved FCPS in Radiotherapy from the Bangladesh College of Physicians & Surgeons (BCPS) in 2015. She has obtained several hands-on pieces of training on Head - Neck, Lung, Genitourina
Post a Comment
Read more

হেভি ব্রেস্ট এর জন্য পিওর কটন ফেব্রিকের কমফোর্টেবল ব্রা খুঁজছেন?

বডি শেইপ ও বয়স অনুযায়ী ইনার ওয়্যারে যে ভ্যারিয়েশন আসে, সেটা আমরা অনেকেই জানি না! টিনেজে ডেভেলপিং ব্রেস্ট এর জন্য এক ধরনের ব্রা, বয়স্ক নারীদের জন্য এক ধরনের ব্রা, নতুন মায়েদের জন্য আরেক ধরনের ব্রা। শারীরিক গঠন বা ব্রেস্ট শেইপ অনুযায়ী ইনার ওয়্যার সিলেকশন খুবই জরুরি! মধ্যবয়সী বা বয়স্ক নারীদের জন্য স্যুইটেবল লঞ্জেরির রিভিউ জানাবো আজকের ফিচারে। হেভি ব্রেস্ট এর জন্য পিওর কটন ফেব্রিকের কমফোর্টেবল ব্রা যারা খুঁজছেন, তাদের জন্য রিভিউটি হেল্পফুল হবে আশা করি। হেভি ব্রেস্ট এর জন্য কেমন ব্রা বেছে নিতে হবে? ব্রেস্টকে প্রোপারলি সাপোর্ট দেয়, এনাফ কভারেজ পাওয়া যায় এবং প্রশস্ত ব্যান্ড থাকে, এমন ব্রা আপনাকে চুজ করতে হবে। বয়সের সাথে সাথে শারীরিক গঠনেও বেশ পরিবর্তন আসে। বাল্কি ফিগার বা কার্ভি বডির জন্য পারফেক্ট ব্রা সিলেক্ট করাটা একটু ডিফিকাল্ট মনে হয়। চিন্তা নেই, আজ এমনই একটি ব্রা সম্পর্কে জানাবো। মধ্যবয়সী ও বয়স্ক নারীদের জন্য স্যুইটেবল ব্রা আমাদের বাসায় মা, দাদি বা বয়স্ক নারী সদস্য যারা আছেন, তাদের কমফোর্টের বিষয় নিয়ে আমরা কখনো ভেবেছি কি? আরামের বিষয়টিকেই এই বয়সে বেশি প্রাধান্য দিতে হবে। এই বয়সে হে
Post a Comment
Read more

Mediclinic Khalifa City Phone Location

Mediclinic Khalifa City Phone Location Mediclinic  Khalifa City Address: 284 Al Mireef St, Opposite Al Raha Gardens, Khalifa City,  Abu Dhabi , UAE Phone:  +9718002000 Website:  www.mediclinic.ae Ahmed Alsakar Dr. Specialities: Dentistry Languages: English, Arabic Jacob Philip Eapen Dr. Specialities: Dentistry Languages: English, Hindi, Malayalam Pooja Mehan Dr. Specialities: Orthodontics, Dentistry Languages: English, Hindi, Urdu Hagar Bessar Dr. SpecialitiesL Dermatology Languages: English, Arabic Hala Mohamed Dr. Specialities: Dermatology Languages: English, Arabic Alaa Omar El Sayed Khazbak Dr. Specialities: Ear, Nose and Throat (ENT) Languages: English, Arabic Mohammed Rahoomi Al Azzawi Dr. SpecialitiesL Family Medicine Languages: English, Arabic Assem Abdulrahman A. Hussain Dr. Specialities: General Medicine Languages: English, Arabic Sura Maher Mahdi Dr. Specialities: General Medicine Languages: Arabic, English Sherif Boutros Sadek Boutros Dr. Specialities: Internal Medicine Lan
Post a Comment
Read more